1、2003年担仔喜面创始人颜剑平先生在北京创办生产加工中心从事“担仔喜面”系列产品的生产研发；
2、2006年3月“担仔喜客”生产流水线正式运营生产；
3、2006年6月“担仔喜客”首家餐厅正式开业，所销售的产品深受消费者的好评；
4、2006年11月“担仔喜客”餐厅第二家店正式开业；
5、2007年10月由投资基金公司注资的“担仔喜客”餐饮管理有限公司成立；
6、2007年11月“担仔喜面系列产品及流水生产线升级成功，形成统一标准、统一流程，同时公司各管理部门成立并开始履行职能；公司进入标准化、现代化快餐管理企业行列；
7、2007年12月重新定位后的“担仔喜面”餐厅样板店正式开业；
8、2008年第二家、第三家、第四家、第五家、第六家、第七家、第八家、第九家、第十家………！！！
